30 julio 2007

Cacahuetes que no provocan alergia

Y saben igual.

3 millones de americanos son alérgicos a los cacahuetes. Entre 150 y 200 mueren cada año por shock anafiláctico mientras otros muchos deben ser hospitalizados. La alergía a este alimento está creciendo muy rápido entre las nuevas generaciones de niños de países industrializados.

La de pasta que van a ganar el Dr. Mohamed Ahmedna con su invento. En EEUU la devoción por el cacahuete roza la religiosidad:

Enlace a The Peanut Institute
Enlace a Peanut USA

Visto en Science to Life.

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